BLOG高の原店ブログ

お客様からの頂き物♡

2017-1209

 

 

こんにちは^ ^

アシスタントの坂口菜々です⭐️

 

先日

お客様から大根をいただきました〜😊💕

 

私は大根の葉っぱが大好きなのですが…

なかなか売ってないんですよねー。。。

 

車もないから

道の駅にもいけない。。。

 

なーんて話をしてたら。

 

うちにいっぱい冬場できるから

もってきてあげるね♡って

言ってくださって😭💕

 

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じゃーん💕💕💕

 

葉っぱ付き大根♡

お店の中ではあまり騒げないですが。。

内心るんるんでした🎶笑

 

お母さんのつくる

大根の葉っぱのふりかけが

小さい頃から大好きで…😊💕

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レシピもゲットしたところで。。。

早速帰りにスーパーによって

じゃこと鰹節をかいに♡

 

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おいしく夕食をいただきました♡

 

 

ちなみに大根には。。。

 

💡豆知識💡
辛味成分ラファサチンっていう

成分がはいってて。。。

 

大根の辛味はラファサチンと呼ばれるイソチオシアネート(芥子油)成分の一種によるもので、おろすことでグルコラファサチンが酵素と反応して分解され、生成されるらしく!これには発がん抑制作用や抗菌作用があるみたいです⭐️

 

 

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